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在很早很早以前,北美洲的土著民族印第安人,他们用一些野生的水果,晒干作为自己的主要食品,这种水果名为越桔。在我国的大小兴安岭、长白山一带也盛产着这种植物,中国俗称这种野生的水果为蓝莓。 蓝莓本来是一种野生的水果,但是随着人们的食用和不断的研究,发现它具有很好的保健功能,所以美国从1900年起,开始对蓝莓从野生、选育、改良和培养为育种家养的研究与开发,经过了八、九十年的努力,科学家们终于培育出了许多优良品种,他们不但培育出了圆润、多汁、甘甜、易于采收的蓝莓,还;培育出能适应各种地域、不同气候条件的品种,并且不断地对蓝莓的颜色、质地、味道等进行科学的研究和优化改良,使得蓝莓产业有了蓬勃的发展,在美洲、欧洲、亚洲、澳洲等地都掀起了蓝莓热。自从1983年以来,我国开始蓝莓果树的引种和试栽工作,先后引入蓝莓的优良品种已有100多种,并且同时进行着深入研究与开发。 蓝莓,在植物学的分类中属于杜鹃花科、越桔亚科、越桔属,为多年生落叶或长绿果树,也有人称之为都市果。根据科学家们近百年的研究,它是一种具有极高经济价值和发展前景的新兴世界性小浆果果树,是一种珍贵的具有良好保健功能的食品资源。
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